Champagne

Champagne syntyy ilmaisemaan raikkautta, jännitettä ja eleganssia: kalkkipitoiset maaperät, viileä ilmasto ja vuosisatainen perinne ovat muovanneet pullossa tapahtuvasta jälkikäymisestä yksityiskohtiin keskittyvän kulttuurin. Täällä rinnakkain toimivat suuret historialliset Maison-tuottajat ja itsenäiset viininviljelijät, joiden näkemykset poikkeavat toisistaan mutta ovat yhtä tinkimättömiä, ja Chardonnay, Pinot Noir sekä Meunier löytävät harvinaisen tasapainon rakenteen ja ikääntymiskyvyn välillä.

STELT-valikoima kattaa alueen tärkeimmät crut — Montagne de Reimsin, Vallée de la Marnen, Côte des Blancsin ja Côte des Barin — keskittyen tuottajiin, jotka työskentelevät pienillä satomäärillä. Pulloja aperitiiville, ruokapöytään ja kellariin.