Mappa della ChampagneMontagne de Reims · Vallée de la Marne · Côte des Blancs · Côte des Bar

L'échelle des crus
Colori sulla mappa
Vigne Grand Cru dei nostri vini Vigne Premier Cru dei nostri vini Altre vigne dei nostri vini
Quota
320 m200 m80 m
10 km
Dove siamo
PARIGIREIMS
Guida alla Champagne
Dati: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®, ADMIN EXPRESS), catasto DGFiP/Etalab (lieux-dits) · Licence Ouverte Etalab 2.0 · zone ed échelle: Open Wine Atlas (CC BY 4.0), UMCDati IGN · catasto · Open Wine Atlas · Licence Ouverte

Wegwijzer bij de kaart van Champagne

De kaart toont het wijngebied Champagne, van de Montagne de Reims tot de Côte des Bar: de dorpsgrenzen, de wijngaarden en de namen van de lieux-dits, op het reliëf dat is getekend met gegevens van het IGN.

Champagne in het kort

Het gebied van de L'Champagne werd in 1927 bij wet afgebakend; de appellation d'origine is sinds 1936 erkend. Het ligt ongeveer 150 kilometer ten oosten van Parijs en telt circa 34.200 hectare wijngaarden in productie en 319 dorpen, «crus» genoemd, verspreid over vijf departementen: de Marne heeft 66% van de wijngaarden, de Aube 23% en de Aisne 10%; kleine oppervlakken liggen in Haute-Marne en Seine-et-Marne. Er zijn ongeveer 280.000 percelen, gemiddeld 12 are groot.

Drie druivenrassen leveren bijna alle Champagne: Pinot Noir (38% van de wijngaarden), Chardonnay (32%) en Meunier (30%); vijf andere, zoals Arbane en Petit Meslier, zijn zeldzaam. De wijngaarden liggen op 90 tot 300 meter hoogte, op hellingen die vooral op het zuiden, zuidoosten en oosten zijn gericht, en op een grotendeels kalkrijke ondergrond: krijt (de craie), mergel en harde kalksteen. Sinds 2015 staat «Coteaux, Maisons et Caves de Champagne» op de Werelderfgoedlijst van UNESCO.

De gebieden

Het Comité Champagne onderscheidt vier grote subregio's: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs en Côte des Bar. Op de kaart tonen we er acht, zoals in de tabellen van de Union des Maisons de Champagne, die in de Côte des Blancs ook Côte de Sézanne, Val du Petit Morin, Vitryat en Montgueux onderscheiden.

  • Montagne de Reims: Pinot Noir en negen Grand Cru.
  • Vallée de la Marne: het grootste gebied, vooral met Meunier; Pinot Noir rond Aÿ.
  • Côte des Blancs: Chardonnay op krijt en zes Grand Cru.
  • Côte de Sézanne: het verlengde van de Côte des Blancs naar het zuidwesten.
  • Val du Petit Morin: Chardonnay en Meunier langs de Petit Morin en de moerassen van Saint-Gond.
  • Vitryat: Chardonnay op krijt rond Vitry-le-François.
  • Montgueux: een heuvel met Chardonnay aan de rand van Troyes.
  • Côte des Bar: Pinot Noir op mergel en kalksteen uit het Kimmeridgien, in de Aube.

De L'échelle des crus

In Champagne geldt het niveau voor het dorp, niet voor een individuele wijngaard. In 1911 stelden wijnbouwers en maisons de échelle des crus op om de druivenprijs per dorp vast te leggen: na verloop van tijd kreeg elk dorp een score tussen 80 en 100%, en een dorp met 95% ontving 95% van de basisprijs. Een decreet uit 1952 introduceerde de vermeldingen Grand Cru en Premier Cru. Sinds 2000 geeft de interprofessionele organisatie geen druivenprijs meer aan; die wordt overgelaten aan de contracten tussen wijnbouwers en maisons. In 2010 schafte het INAO de échelle af, maar de titels bleven in het productdossier staan.

Grand Cru (17 dorpen, geclassificeerd op 100%): Ambonnay, Avize, Aÿ, Beaumont-sur-Vesle, Bouzy, Chouilly, Cramant, Louvois, Mailly-Champagne, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Oiry, Puisieulx, Sillery, Tours-sur-Marne, Verzenay en Verzy.

Premier Cru (42 dorpen, tussen 90 en 99%): Avenay-Val-d'Or, Bergères-lès-Vertus, Bezannes, Billy-le-Grand, Bisseuil, Chamery, Champillon, Chigny-les-Roses, Coligny, Cormontreuil, Coulommes-la-Montagne, Cuis, Cumières, Dizy, Écueil, Étréchy, Grauves, Hautvillers, Jouy-lès-Reims, Les Mesneux, Ludes, Mareuil-sur-Aÿ, Montbré, Mutigny, Pargny-lès-Reims, Pierry, Rilly-la-Montagne, Sacy, Sermiers, Taissy, Tauxières, Trépail, Trois-Puits, Vaudemange, Vertus, Ville-Dommange, Villeneuve-Renneville, Villers-Allerand, Villers-aux-Nœuds, Villers-Marmery, Voipreux en Vrigny.

Sommige dorpen maken tegenwoordig deel uit van grotere gemeenten: Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ en Bisseuil van Aÿ-Champagne; Oger, Vertus en Voipreux van Blancs-Coteaux; Louvois en Tauxières-Mutry van Val de Livre; Coligny van Val-des-Marais. Op de kaart blijven ze gescheiden, elk met hun eigen niveau. De overige dorpen van de appellatie, ongeveer 260, hebben geen titel.

Lieux-dits en wijngaarden van één perceel

Binnen elk dorp hebben de wijngaarden oude namen: het Comité Champagne telt tienduizenden lieux-dits, zoals les Gouttes d'Or of les Froids Monts. Champagne is traditioneel een assemblagewijn van meerdere percelen, dorpen en druivenrassen; als het etiket een lieu-dit uit het kadaster vermeldt, schrijft het reglement voor dat alle druiven daar vandaan moeten komen. Op de kaart staan de namen van de lieux-dits in de wijngaarden; die van onze wijnen van één perceel zijn volledig uitgeschreven en kunnen worden aangetikt.

De kaart lezen

Bij het openen ziet u de gebieden, elk met het aantal van onze wijnen. Tik op een gebied, op de kaart of in de balk bovenaan: de kaart zoomt erop in, de dorpen, wijngaarden en lieux-dits lichten op en de rest vervaagt. Met «Heel Champagne» keert u terug naar het overzicht.

  • Oranje: wijngaarden in Grand Cru-dorpen.
  • Goud: wijngaarden in Premier Cru-dorpen.
  • Saliegroen: wijngaarden in de andere dorpen.
  • De wijngaarden kleuren mee met de dorpen waar onze wijnen vandaan komen; met «Alle dorpen tonen» lichten ze allemaal op, zodat u Champagne buiten onze kelder kunt ontdekken.

Elke wijn wordt geplaatst op de meest precieze locatie die we kennen: de lieu-dit, als die op het etiket wordt vermeld; anders het dorp dat op het etiket staat; anders de vestigingsplaats van de producent, maison of vigneron, omdat veel Champagne wordt gemaakt van druiven uit meerdere dorpen. Tik op een dorp, lieu-dit of producent: de beschikbare wijnen verschijnen ernaast, met de prijs en de knop om ze te kopen. De volledige selectie vindt u ook in de collectie Champagne.

Bronnen